是以淀粉和淀粉糖为主要原料,经酶法低度水解、精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。
产品特征:
颜色为棕色或咖啡色;
流动性好,无异味;
溶解性好,有一定粘度;
可改善食品的口感和品质;
可用于咖啡、巧克力和可可等饮料。
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