回望2018年，餐饮行业频频出现的关键词多为“年轻化”“差异化”“小而美”，如此无疑昭示着大而全的传统餐饮模式已不再凸显优势，食光炸鸡以小而精为特色的产品才更符合年轻群体的用餐习惯，迎合当代餐饮市场的主流。

轻食熟食

随着年轻人愈发成为餐饮市场的消费主力，如此促使着餐饮品牌纷纷开始围绕年轻人的消费需求来打造产品。而对于九零后、零零后这些年轻群体而言，其在消费之时更强调优质的体验感，包括产品的味道、口感，餐厅的整体氛围以及门店设计、创意菜品等等，都是其极为为关心的因素。
炸鸡领域，食光鸡加盟正是通过专注于产品的研发，从而给消费者专业品质更高，特色更为鲜明的印象，将炸鸡产品更好的服务于消费者，满足消费者的胃。
餐饮行业开始进入了白热化竞争的新阶段，喜新厌旧的年轻消费群体更偏爱于那些好吃好玩且有特色的时尚产品。而食光鸡加盟正是立足于风味独特、备受年轻人欢迎的炸鸡，以精准的市场定位和出色的产品研发实力，推出了多款口味多元、种类多样的特色炸鸡，以“个性牌”玩出新花样。
随着中国民众消费的持续增长，顾客早已不仅仅满足于吃饱，而愈发追求在健康品质、口味上的满足。所以炸鸡还是有很大的一块市场。
为了研发更多产品，食光鸡加盟组建技术研发团队，并依托于自身强大的研发体系，以炸鸡作为开发和升级的核心，从而先后推出了包括蜂蜜炸鸡、蜜汁甜辣炸鸡、经典原味炸鸡，酱香炸鸡等在内的多种类多口味炸鸡产品，在市场上展现出了相当的竞争力和市场吸引力。
食光鸡加盟打造轻食饮食，将炸鸡更健康化，更让人体验到炸鸡的健康，将这款炸鸡看作美食来对待，食光鸡炸鸡也在寻找更多喜欢炸鸡，看好炸鸡前景的创业者，一起将这个市场做大做强。