又是一年一度的中秋之际，今年昆明德和罐头食品有限责任公司（以下简称“德和”），在8月初就推出了中秋月饼系列产品"80g云腿月饼、80g云腿鲜花月饼、400g云腿白饼；礼盒系列：团圆喜月（大款、小款）、福月大吉、小满大吉".本年度德和中秋系列月饼采用传统滇式工业制作。

德和云腿月饼，云腿制馅，精选隔年发酵的云南优质火腿切丁，肉质紧实有嚼劲，肥瘦 3:7 黄金配比，加入蜂蜜 调和，咸香馥郁，蜜香回甜，交错融合独特风味。

月饼外皮，精选优质小麦粉制作云南特色硬壳饼皮，严格掌控烘焙温度和时间，口口酥脆有韧性， 特别加入安佳黄油，奶香浓郁，风味醇厚。

而云腿鲜花月饼则多加了云南本地的鲜花。精选云南八街重瓣玫瑰入馅，花大饱满，瓣厚肥美，入口清甜，花香满溢。专业烘焙师傅秉承传统滇式糕饼工艺，遵循地道配方，历经 18 道工序手工打造特色滇味月饼。而且皮薄馅足，饼馅 2:3 黄金配比，云腿咸香，玫瑰清香，饼皮酥香，每一口都恰到好处，一口饱尝 云南好料。 

       昆明德和罐头食品有限责任公司前身是1921年浦在廷先生（卓琳之父）创办的“兄弟食品罐头股份有限 公司”。1923年旗下“双猪牌”火腿罐头受到孙中山赞誉，亲笔题词“饮和食德”。1946年取“饮和食德” 中的“德和”二字作为商标沿用至今。 “德和”多次被认定为云南省著名商标、云南名牌产品。1990年企业晋升为省级先进企业，1992年被 评为中国罐头食品制造业双百强企业。2011年公司被中国商务部认定为中华老字号企业。2018年被认定为 “云南省绿色食品品牌20佳创新企业”。2019年荣获“中国罐藏食品领先品牌”，“云腿罐头和云腿午餐肉 罐头”入选中国传统食品标志性产品名录，公司被评为昆明市绿色食品“十佳创新企业”。 德和一直致力于打造传统云南美食，百年来始终不忘初心，坚持选用高品质原材料，坚持严格的生产工 艺和质量管控体系，用心打造中国一流罐头品牌，罐藏中国美食走向世界​