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麻辣烫，又名串串香，麻辣烫选料丰富新鲜，各种肉食、禽类、水产、时令蔬菜、干鲜菌果。四季食物原料均可入锅，营养全面，深受人们喜爱，也是许多人创业的选择。那么学正宗麻辣烫技术去哪？

麻辣烫可分为，麻辣味，清淡味。其关键是配方和熬汤。掌握好配方的使用，即可做出独特的口味。在街头巷尾的这些小小的麻辣烫，没有豪华的装修、没有名贵的菜品、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满桶的竹签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，成为创业的好项目。

在选择麻辣烫培训机构的时候，需要注意，在市场上有很多大大小小都可以学习制作麻辣烫的机构，但是这些麻辣烫培训机构的培训实力不一，需要擦亮眼睛为自己选一所教学实力强的麻辣烫培训机构。

麻辣烫就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的，但却时常出现在、街头巷尾的小小的麻辣烫，一如既往的、扎扎实实的火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，就这样天天围着一圈人，吃得有滋有味，汗流浃背，那感觉就是一个字：爽! 

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