关于啤酒，相信大部分人都不是特别陌生。那大家知道啤酒的发源地是哪里吗？

啤酒的原料为大麦、酿造用 水、 酒花、 酵母以及 淀粉质辅助原料（ 玉米、 大米、小麦等）和糖类辅助原料等。它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定的好处。

啤酒也被称为“液体面包”，为什么会被称为“液体面包”，主要是因为啤酒利用了淀粉水解，发酵产生糖分后制成的低酒，原材料里面含有大量的麦芽。

啤酒是20世纪开始传到中国来的，和白酒不同，是属于外来酒种。啤酒是根据英语beer，音译成啤，称其为啤酒。啤酒其实最早的发源地在中东地区，古时候苏美尔人是居住在中东地区，所以啤酒其实是苏美尔人发明的，在巴黎卢浮宫博物馆内“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形，从这里可以判断出啤酒的发明人是苏美尔人。公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，她们用大麦芽酿制出了最原始的啤酒，但当时的啤酒气泡并不是非常丰富。

说起啤酒的起源，还是比较具有传奇色彩的。最早可以追溯到居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，用大麦芽酿制来原始的啤酒来祭祀农耕女神。后来啤酒在古巴比伦普及，人们用来招待客人，古埃及人和古巴比伦人还发现其具有药用价值，将其制作成药物。公元4世纪起，啤酒已经传遍整个北欧地区，后来出现了各种各样的啤酒。1900年，俄罗斯人在哈尔滨开了一家啤酒作坊，啤酒才算正式传入中国。

在现代社会，人们开始不满足于啤酒口味的单一了，所以现在出现了一种新型的啤酒形式，叫做精酿啤酒。精酿啤酒又称手工啤酒，据统计，精酿啤酒有上百种口味，颜色从淡黄色到黑色全部都有，保质期从三天到二十五年。而且精酿啤酒可以根据口味不同，可以自行加入不同的辅料，酿制不同口味的啤酒。

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