鸭蛋于人们的生活息息相关，在几千年历史中，有名的鸭蛋很多，比如缠丝鸭蛋，电白红心鸭蛋，金丝鸭蛋，海鸭蛋，双黄鸭蛋，沿海鸭蛋，还有各种冠以地方特产的白洋淀鸭蛋，六股河鸭蛋，足以说明鸭蛋在日常食物的地位。现在，鸭蛋也成为朋友间亲人们馈赠的佳品。中秋节，春节成为畅销佳品。

唐桥店位于黑河、晋沟河汇合处，汇流后名为茨河，是淮河的支流。茂密水草丛中，生长着一种奇特的虾，头部发红，夜间发光，人们称称为“火虾”。鸭鹅吃了这种虾，下蛋个大皮薄。经过红泥腌制，蛋清洁白如玉，蛋黄紫红色如细粒朱砂，挑起蛋瓤油珠往下滴，咸不浓、涔不甘，鲜美宜口。

野扁嘴鸭蛋传承古法，斥巨资成立公司，制作野扁嘴咸鸭蛋，烤鸭蛋，有24枚装，30枚装，满足不同消费需求，现在大力招商。