果蔬真空预冷机
果蔬真空预冷机可以有效的防止新鲜蔬菜,水果,食用菌和新鲜农作物在采摘后水分的流失、变质、腐烂,可快速消除产品热量,延长保质期,提高品质,保持新鲜度和营养价值,并且可用于长途冷藏运输。
1、经预冷后运输、储藏的果蔬与未预冷的相比,其鲜度味道好,市场价格高,有利于销售;
2、冷却速度快,冷却时间一般为20~30分钟;
3、冷却均匀、清洁,不会受到污染。
适用范围 主要用于新鲜蔬菜、水果、鲜切花、鲜肉及水产鲜品等。
真空预冷机特点
1)冷却速度快,一般只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温,而普通冷库冷却则需要10-12小时,甚至更长时间。因而能够在采后第一时间消除蔬菜、水果、鲜花及食用菌的田间热,这种热对保鲜是致命的。
2)冷却均匀,真空预冷可使被保鲜物外表和核迅速冷却,从表到里几乎同时达到所需低温,避免了传统冷藏过程中外冷内热,中心温度难以快速下降,导致园艺产品呼吸热内聚而鲜度下降等现象。
我公司可以依据客户现场工况,定制真空预冷机,针对客户现场提供完善的解决方案。