液压翻转式蒸汽夹层锅:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。夹层锅升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、柴油,生物油、天然气加热夹层锅价格。
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