肉食的统一的杀菌温度是121度的，然后杀菌半个小时就可以达到无菌的效果的，然后延长保质期还方便携带的，高温杀菌可以省去了食品添加剂的，即便是不添加添加剂的情况下也是可以实现长时间的保质的，所以说这款机器的功能是非常的强大的。也是很多的熟食必不可少的一款加工设备的。

肉制品高温杀菌锅 烧鸡高温杀菌锅 电加热双层杀菌锅如果是用于杀菌燕窝海参之类的就需要用单独定做的旋转式的杀菌锅来实现的，所i说都是需要不同的杀菌方式的来满足不同的产品的杀菌的，达到不同的杀菌效果的，所以说具体杀菌什么产品都是需要匹配才可以的，包括口感上都是要保持原有的口感要求的。

肉制品高温杀菌锅 烧鸡高温杀菌锅 电加热双层杀菌锅这个无论电加热方式的还是蒸汽加热方式的都是属于压力容器的，不然的话单纯烧水或者是蒸汽都是达不到121度的这个温度的，我公司生产这款机器技术相对成熟的，所以说不需要担心机器的使用性能等各种问题的，因为机器都是根据国家要求的标准去生产的。

肉制品高温杀菌锅 烧鸡高温杀菌锅 电加热双层杀菌锅达到预定位置（不能浸泡产品）并通过水汽混合器循环加热灭菌。是注入少量工艺用水，的原理主要是通过水出蒸汽,蒸汽达到高温对食品进行高温杀毒。是通过直接注入蒸汽，锅内热分布均匀，无杀菌死角。使热水罐的水升温到预定温度，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道，同时使锅内的工艺用水不断循环，食品表面，然后注入工艺罐，