赣云牌550型切肉丁机为专门一次性切肉粒，肉丁，肉块的机器，适合切割-5摄氏度以上的微冻肉，一次性切丁状，速度快，大小均匀，冻肉切丁机采用液压推动三维方式切割，切出来的肉类均匀统一。