产品呈黄色或棕黄色粉末状固体，无结块现象，有产品特有的气味，无异味。​

大豆蛋白胨是以大豆分离蛋白为原料，用蛋白酶进行酶切、再经精滤、浓缩、喷雾干燥而成，富含微生物生长发酵及动物生长发育所需的多肽、二肽、及各种氨基酸成分，而且含有更多的细菌生长所需要的维生素和其他生长因子，可使菌丝粗壮、生长好，并可作为饲料中优良的天然蛋白质补充剂

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