MD绿豆主要产自实皆省、马圭省、曼德勒省、内比都地区、仰光省、勃固省、伊洛瓦底省、孟邦和克伦邦等地。仅雨季和凉季绿豆可种植面积就达30多万英亩,能产约100万吨绿豆。全国范围内的豆类种植面积超过900万英亩,产出500万吨左右的豆类。是继稻谷后,产量第二多的作物。
全球绿豆种植面积约为730万公顷,平均产量为721公斤/公顷,全球产量约为530万吨。印度和MD各占全球产量的30%。中国、印度尼西亚、泰国、肯尼亚和坦桑尼亚也是产量较大的国家。
绿豆市场按用途分为:南亚和肯尼亚作为干谷物;东亚和东南亚主要用来泡豆芽、制作成透明面条/淀粉和面糊等。大多数国家对绿豆的研究资源不足,认为是绿豆是次要作物。
绿豆是该国主要的农作物之一,可养活约637,000个小农户的生计。MD占全球绿豆产量的30%,是迄今为止绿豆的出口国。该作物非常适合该国基于水稻的种植系统,其产量主要销往印度,而不是在国内消费。
2020-2021财年,出口豆类200多万吨,获得15亿美元。2021-2022财年6个月时间内,出口了100多万吨,获得8亿美元。
与其他粮食作物相比,豆类作物能够更好地耐受干旱和气候灾害,有助于提高农业体系的韧性;同时,豆类富含营养,为人体提供大量对健康十分重要的维生素和矿物质。