植物油酸是以植物油(棉油，豆油，菜籽油，花生油，混合油）为原料，经过水解，蒸馏，冷冻，分离所得到的液体部分再经蒸馏而得到的工业油酸。

化 学 式：CH3(CH2)7CH==CH(CH2)7COOH
物化性质：常温下为浅黄色透明油状液体，熔点13.4度，比重0.8905，不溶于水，具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学特性。

主要用途：广泛用于塑料增塑剂，合成纤维，合成洗涤剂，洗涤皂，油漆，油墨，蜡纸，复写纸， 圆珠笔油，脱模剂，环氧树脂，二聚酸，矿业浮选，造纸行业，石油行业，乳化剂S-80,等的原料。
主要包装：180kg/桶，胶桶包装。

纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。