环氧脂肪酸甲酯在常温下为浅黄色液体，是以为主要原料的新型，是一种无毒、无味的增塑剂兼稳定剂。

与环氧植物油增塑剂相比，环氧脂肪酸甲酯增塑剂不仅可以完全或部分代替增塑剂制造出无毒、环保的PVC产品，用于食品包装用品材料、玩具和供水管道等，同时也用作和的无毒增塑剂与，的加工中，添加环氧脂肪酸甲酯能明显提高制品的物理性能和延长老化时间，与、镉、锌等金属稳定剂并用时，有良好的。此外，因其还具有良好的润滑性、相容性和性能，还可用作和应用于和环氧树脂等生产行业,但因其低温结晶（固化不彻底、迁移）等问题，限制了其在中的应用。