磷酸二氢钙，是一种无机化合物，化学式为Ca(H2PO4)2，为白色结晶性粉末，易溶于盐酸、硝酸，微溶于冷水，主要用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。

理化性质

密度：2.22g/cm3

外观：白色结晶性粉末

溶解性：易溶于盐酸、硝酸，微溶于冷水，

用途

主要用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。