中文名:乳酸乙酯
外文名:ethyl lactate
别 名:2-羟基丙酸乙酯
化学式:C5H10O3
分子量:118.131
CAS登录号:97-64-3
EINECS登录号:202-598-0
物化性质
密度:1.03g/cm3
熔点:-26℃
沸点:151℃
闪点:46℃
折射率:1.4124
饱和蒸气压:0.5kPa(25℃)
外观:无色透明液体
溶解性:与水混溶,可混溶于醇、芳烃、酯、烃类、油类
用途
主要用于调配苹果、凤梨、焦糖、乳香等食用香精,也用于朗姆酒、白酒等酒用香精中,还可用作纤维素酯、树脂、涂料等的溶剂。
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