一、化学名:乙酸钾
二、分子式:C2H3KO2
三、分子量:98.144
四、CAS:127-08-2
五、性状:白色结晶性粉末,易潮解,有咸味。1mol/l水溶液PH值为7.0-9.0。相对密度(d425)1.570,。
六、用途:缓冲剂、中和剂、防腐剂、护色剂(动植物天然色保护剂)和脱水剂。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标 | Specification | FAO/WHO,1992 |
含量(以干基计),w/% ≥ | Content(On dry basis),w/% ≥ | 99.0 |
干燥失重(150℃,2h),w/% ≤ | Loss on drying(150℃,2h), w/% ≤ | 8.0 |
碱度 | Alkalinity
| 正常(Normal) |
砷(As),(Pb),mg/kg ≤ | Lead(Pb),mg/kg ≤ | 10 |
重金属(以Pb计),mg/kg ≤ | Heay metal(as Pb),mg/kg ≤ | 20 |
pH(5%水溶液) | pH(5% Solution) | 7.5-9.0 |