应用领域

应用说明

食品添加剂

甜味剂： 无水葡萄糖可以用作食品中的甜味剂，因为它具有较高的甜度，可替代蔗糖等传统甜味剂。

防结晶剂： 在糖果、巧克力等食品制造过程中，无水葡萄糖可用作防止糖类结晶的添加剂，改善产品的口感和质地。

保湿剂： 由于其吸湿性，无水葡萄糖也可用作保湿剂，延长某些食品的保质期。

化工行业

合成原料： 无水葡萄糖可以作为一种合成原料，用于制备一些有机化合物，例如某些药物、溶剂和化学反应的中间体。

药制造业

药物辅料： 无水葡萄糖可用作药物制剂中的辅料，改善药物的口感和溶解性。

日化行业

护肤品： 无水葡萄糖的保湿性质使其成为护肤品中常见的成分，有助于维持皮肤水分平衡。

化妆品： 在一些化妆品中，无水葡萄糖可用作增稠剂，提高产品的粘度。

指标范围

GB/T 20880-2018

JP

EP

USP

状态

结晶性粉末或颗粒

气味

具有葡萄糖的特有气味,无异常气味

滋味

柔和甜味，无异常滋味

葡萄糖含量，%

优级品≥99.5

一级品≥99.0

比旋光度，°

+52.0-+53.5

+52.5-+53.3

+52.6-+53.2

水分，%

≤2.0

≤1.0

≤1.0

≤0.5

pH

4.0-6.5

氯化物（以Cl计），%

≤0.01

≤0.018

≤0.0125

≤0.018

硫酸灰分，%

≤0.25

≤0.1

≤0.1

≤0.1

硫酸盐，%

≤0.024

≤0.02

≤0.025

Ar，mg/kg

1.3

1

1

Ba，mg/kg

Ca，mg/kg

200

重金属，mg/kg

4

5

铅，mg/kg

0.5

主组分，%

99.5