大胜脱脂系列熟食品精选优质猪蹄、猪头、猪耳、猪肘、猪尾、猪尾、猪皮等为原料。不含防腐剂、不添加任何色素。以纯天然香辛料为辅料，经韩国独家脱脂技术、百年老汤烹、真空包装、高温杀菌精心加工而成。色泽棕红、香味浓郁、肥而不腻。是家庭旅游、馈赠亲朋的大众休闲美味佳肴。
本产品独特之处在于：经特殊加工工艺，将产品中大部分脂肪脱离出题去，保留食品特定的营养成分。从而形成富含胶原蛋白质、胆固醇含量大大低于传统工艺生产出来的食品。口感香脆、耐咀嚼的独家特点。经真空包装和高温杀菌后易于携带和长期储藏。