亚美亚食品,创国际品牌,造国际品质! 【学 名】 乙酰磺胺酸钾 【英文名】Acesulfame-K 【分子式及结构式】C4H4SKNO4
【产地品牌】 北京维多
【性 状】 白色结晶状粉末
【产品描述】
1、高甜度,其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍;
2、无异味,不吸湿,水溶性高,对热、酸稳定性好;
3、用于食品加工不会引起微生物发酵;
4、无热量:在体内不被代谢,不产生热量,是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂,不增加人体血糖值,特别适于糖尿病患者
5、不会引起龋齿;
6、适用性强,使用范围广(食品、饮料、医药、日用品、餐桌甜味剂);
7、提供给产品健康的形象(清爽、护齿、无糖、低热量);
8、降低生产成本,保证或延长货架期;
9、与蔗糖、阿斯巴甜(Aspartame)等甜味剂复配使用,协同增效效果显著。
【安全及用途】 经动物实验及志愿者人体代谢研究,表明安赛蜜能迅速地安全吸收,经尿排泄,在体内不蓄积,广泛的安全性实验研究从未发现有不良反应。
联合国FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会同意安赛蜜用作A级食品添加剂,并推荐日均摄入量(ADI)为0~15mg/kg。1988年美国食品与药品管理局(FDA)批准在食品中使用安赛蜜,规定日摄入量(ADI)为0~15mg/kg,1998年FDA批准在软饮料中使用。中国于1992年批准用于多类食品(详见国标GB2760-86)。
1、 可用于食品制造业,如饮料,蜜饯,凉果等。替代蔗糖,不会改变产品风味。
2、 可用于日用化工行业,如化妆品,牙膏等。
3、 可于饲料添加剂行业,如饲料甜味剂。
4、 可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。
5、 可用于制药业,用于制作糖衣、糖浆等。
【使用方法】
除了可单独在食品中使用,还可以与其它甜味剂混合复配,从而达到更加满意的效果。另外,安赛蜜与阿斯巴甜以1∶1的比例复配时会有显著的协同增效效果,其甜度会立即增至蔗糖(3%浓度)的300倍。安赛蜜可以与蔗糖、阿力甜(Alitame)、新橙皮苷(NHDC)、甜蜜素(Cyclamate)等绝大多数甜味剂复配,从而达到协同增效的效果。 【企业简介】 天津市亚美亚调味品厂,是专业生产各种食品调味香辛料、香精香料、方便面专用酱包和粉包、脱水蔬菜、肉类食品专用料、特色食品专用料、高科技新型复合料和食品添加剂技术的开发为一体的重点企业,是“康师傅”(顶新国际集团--天津、杭州顶益国际食品有限公司),台湾餐饮业等国内外大型食品企业定点为辅的厂家,是集生产、销售、技术服务于一体的综合企业。并被授权代理I+G!