不锈钢制造，自带蒸汽锅炉，从进豆到出成品只需50分种，可生产果蔬豆腐、果蔬豆浆、豆花、豆奶、豆干、千张等。彩色果蔬豆腐的制作方法与传统豆腐一样，，都是以大豆为原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。
     彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；制作黄色豆腐，可用胡萝卜等；制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜，清洗干净，切碎捣烂，而后榨取汁液，过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时，彩色豆腐凝固不完全，产品质地过于软嫩松散。PH值大于6．5时，产品质地粗硬易断，表面粗糙。所以菜汁的PH值最好调整到6．0—6．5之间，这样产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。我公司现有三种型号的七彩果蔬豆腐生产设备，一种是老豆腐产量为每小时20-35kg的DY-100-1型即时豆腐豆浆机成套设备，分电加热和气加热型，报价7800元；一种是老豆腐产量为的70-80kg的DY-130-1型即时豆腐豆浆机成套设备，分电加热和气加热型，报价是16800元；一种是老豆腐产量为105-120kg的DY-130-2型即时豆腐豆浆机成套设备，分电加热和气加热型，报价是21000元。