工业明胶、骨胶工业明胶和骨胶主要应用于以下行业：
砂纸、砂布、造纸、印刷、纺织、丝绸、印染、火柴、石油、冶金、电渡、皮革、提取水解蛋白和饲料添加剂等行业。[理化指标]指标名称\品种工业明胶骨胶水份% ≤161414凝冻强度(12%H2O,6.67%),Bloom,g ≥××××40608010012013016012080凝冻强度(12%H2O,12.5% ) Bloom,g ≥80100130200260330380430500389260勃氏粘度(12%H2O 12.5%
60℃),mpa.s ≥3.03.03.54.56.08.09.0104.63.43.0恩氏粘度(12%H2O，15%
40℃) °E ≥2-34.05.06.08.01012126.05.03.4灰份% ≤2.0-3.01.0-2.02.0-3.0PH值××5.5-6.55.0-6.5水不溶物 ≤××0.50.5-1.0