立式搅拌燃气炒锅为我公司的主导产品，设备主要应用于炒制火锅底料，炒制辣椒酱，快餐食品炒制，食物料理，精炼动物油，药材烘焙以及各种粉料、酱料、颗粒料、短条状料、小块状料等一切需要加热焙炒的物料，适用于各种食品企业，大型食堂，配餐公司，药材公司 立式搅拌燃气炒锅简要说明 本产品引进日本先进技术，可根据不同生产工艺的要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间等精确调整、设定，大大提高了产品的各项质量指标。
直接先进的控制方式及系统，消除人工操作的误差，保证产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。
独特的燃具设计，先进锅体材料，直燃式加热，保证产品口味更加自然、纯正。
采用天然气、液化气或管道煤气等燃气加热，利用多只搅拌头在锅内自由伸缩，使物料搅拌的更加充分、均匀。锅体可倾，出入物料方便。配置更智能的温度及自动秤，对加工全过程进行跟踪监控，及时调整。全部生产过程均具有自动报警及安全提示程序。
本产品适用于炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工过程中加热搅拌炒制使用。
主要结构及工作原理 本机主要由自动秤、底座、燃具、锅体、倾斜装置和搅拌机构组成。
打开点火阀，加入适量的物料，启动搅拌电机，使物料在锅内均匀受热。根据物料的加工特性设置物料炒制完毕后的重量和温度，待物料加工到设置重量和温度时自动报警关机。打开搅拌升降开关升起搅拌器，打开锅体倾倒开关将物料倒出。