蔗糖脂肪酸酯HLB-15

产品介绍：

        蔗糖酯外观为白色至淡黄色粉末，在水中分散或溶解，溶于氯仿，易溶于热的乙醇等有机溶剂，在弱酸或弱碱条件下稳定。 　　

　　蔗糖酯属于非离子型表面活性剂，由于分子中含有亲水性的蔗糖基团和亲油性的硬脂酸基团，因而是一种优良的食品乳化剂。 　　

蔗糖酯系列产品具有广泛的HLB值（1～16），食品企业可以根据需要选择HLB值适当的蔗糖酯。 在使用时，通常将蔗糖酯先与适量的水（或丙二醇、乙醇、食用油等）混合、润湿；再加入所需的水（或丙二醇、乙醇、油等），加热到50℃～80℃，使蔗糖酯分散或溶解。如果将蔗糖酯与可溶性粉末（如蔗糖粉、麦芽糊精粉等）合用，则可先将蔗糖酯与其混合后，再加溶剂分散或溶解，不宜直接将蔗糖酯加到热水中，以免因固形物结块而延长溶解或分散的时间。 　

蔗糖酯可以用于　

在酸奶类食品中的应用

可以使果肉小颗粒与酸奶凝块混合均匀，质地细腻无气泡，表面光滑无分层现象。

使用se-15，用量0.1——0.2%

在牛奶中应用

我公司生产的蔗糖酯在牛奶中使用，可以稳定分散乳脂肪，防止出现分层，加热杀菌时，保持乳蛋白质稳定，避免褐变；对于低脂肪含量的脱脂奶，提供细腻口感

使用se-15，用量0.1——0.2%

用于冰淇淋

减少凝冻时间，凝冻时阻止油脂过分结晶，形成均匀细密的背部结构和干爽光洁的表面。

抗融化性能好，融化缓慢，可以保持住外形

对于冰淇淋产品，使用se-11或se-15，用量0.1—0.3%

SE-15应用领域广泛，例子枚不胜举，蔗糖酯是油水平衡的缔造者......

公司介绍：

公司生产蔗糖脂肪酸酯已有15年的经验，目前我们拥有标准化生产车间与仓库，蔗糖酯的生产工艺“旋转薄膜脂交换连续反应器”已获得国家专利。蔗糖酯的生产与储藏过程通过ISO22000:2500质量体系认证。我们严格遵照ISO22000:2500质量体系标准进行生产，产品做到批次差异小，稳定性能好。目前，公司可生产HLB值在1-15范围内的蔗糖酯。产品已为国内众多企业解决需求，产品成为国内食品行业的畅销辅料产品，同时还远销海内外。公司现拥有雄厚的科研技术实力。可以为您的产品提供专业的定制方案。

我司已获ISO22000:2500质量体系认证，我们严格遵守ISO22000:2500食品质量安全标准进行生产，确保我们给您提供的产品符合国家标准。

拥有专业的仪器检测设备，保证产品安全

拥有自主知识产权的专利

拥有专业的蔗糖酯生产线，生产设备

我司拥有标准化厂房与仓库，我们坚持高标准的生产管理。

备注：

我司不同型号的蔗糖酯 都有其相应的售价

同一型号的蔗糖酯，因为销售区域不同（因运费不同）故产品的售价也不同

具体的产品售价 以各区域业务员的报价为准

销售热线：0772-3126680/3122008 传真：0772-8852850

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