馅料改良剂（抱团剂）

本产品适用于速冻水饺、云吞、春卷、包点、茶点、能够增强馅料的抱团性，可有效缓解水饺面皮受到水结晶体积增加而造成的压力，防止水饺的开裂具有辅助作用；有于速冻灌汤饺和灌汤包，具有良好的灌汤效果。

使用范围：速冻水饺、云吞、春卷、包点、茶点。

使用方法：1、直接与馅料中的调味料混合使用，用以提高馅料的抱团性。

2、将抱团剂与凉水按1:75∽80的比例混合均匀后加热至沸腾后放凉,该水溶液疑固成胨后可粉碎加入馅中使用,可具有良好的灌汤效果。