旋转杀菌锅适合做有一定粘稠度的产品用，如八宝粥，玉米浆等。
工作原理：通过国内旋转体的旋转，使锅内产品360°旋转，避免了物料的沉积，分层。
性能特点
●PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入。   ●手动、自动可分离单独操作。
●温度、时间曲线记录。                  ●杀菌工艺自动存储功能。
●电子、机械双安全连锁。                ●电子、机械双超压保护。
●电子超温度自动保护。                  ●温度异常报警。
●压力异常报警。                        ●水位异常报警。
●动作异常报警。                        ●PID智能化控温，杀菌温度控制精度±0.3℃内。
●锅内各点温度差（热分布）±0.3℃。     ●电子温度偏差校正。
●多阶段温度、压力控制。                ●转笼整体旋转。
●适应处理的包装物：玻璃瓶、马口铁塑料、铝箔托盒。