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​一、 杀菌锅概述

1、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌盖、蒸汽喷管及若干管口等组成；锅盖密封采用国际最先进的充气式硅橡胶耐高温密封圈组成，密封可靠，寿命长。

2、用途：

杀菌主要用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、

水产品等食品的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要

3、杀菌锅特点：

a、均一的水流交换方式，温度均一，无死角；

杀菌槽里的水缓慢有序的流动，保证了杀菌锅内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀，杜绝了杀菌死角，同时使产品的保质期更加稳定和长久。

b、杀菌精度高

本机采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制，温度精确。

5、质量保证：

 本产品配带国家锅炉压力容器安全监察机构核发的：

  1）《压力容器产品安全性能监督检验证书》

  2）《压力容器产品质量证明书》

  3）《出厂监检标记铭牌》

  4）《产品合格证》

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二、设备参数

   1、有效容积：1.14立方 试验压力：0.43mpa

   2、最高工作温度：145度 工作压力：0.29mpa

   3、产量：300公斤/小时

   4、产品尺寸：900（内直径）mm*1800（筒长）mm

   5、杀菌用的热水可循环使用，用户可大大降低投资成本。

   6、封头、筒体、壁厚不锈钢4mm。保温层0.6mm不锈钢。

   7、设备配有：8盘2小车

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