本机可根据产品和工艺要求调节步进速度和行程,将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的注射到大小肉块和带骨肉中，缩短了腌渍时间。72针同时注射, 注射压力可根据需要大小可调, 并配有乳化装置, 可将淀粉、蛋白等添加剂充分研磨, 不产生颗粒。倾斜的贮水回流桶和配套的搅拌功能有效的防止物料的沉淀。本机设计合理，链排可拆卸，清洗方便，提高肉制品质量及产量的理想设备，在国内享有极高的声誉。 
           盐水注射机系列ZSI-140* 此机可注射2-15公分厚，40-50公分的肉块，一次注射率不低于80% 。
* 注射粘稠物，注射时里肉的两端大约8㎜。
* 注射针每组四支针，每针四个眼、针头72支、针长140㎜左右、直径4㎜左右、针孔¢1.2-1.5㎜左右、针眼1㎜针尖距针孔4-5㎜、针尖距链排1.5㎜左右、两端链排宽度710㎜。* 本机有自动保护装置，当注射针碰到硬物时，注射针随即抬起，不受损坏，未碰到硬物的注射针仍会向下运动完成注射。型号  ZSI-140生产能力(T/h)0.5～1功率(KW)7.2注射压力（Mpa）0.4～1.18工作行程（mm）120乳化箱容积（Ｌ）110注射速度（次/分）16／24针头数量（支）72步进间距（mm）10-80注射率（%）60~80搅拌箱容积（Ｌ）110重量（Ｋg）630外形尺寸（mm   )1800*1650*1800