陶瓷刀特点：

无磁性：安全不导电，不受磁力影响，任何场合均可使用。耐腐蚀  防酸耐碱，不与任何物质起化学作用，永不生锈。

无异味：无金属异味，不影响瓜果口感，保持食物天然滋味。

高硬度：硬度在HRA90以上，仅次于金刚石，高于优质钢材。

材料特殊：采用高科技氧化锆材料精制而成，高密度、高硬度、几乎永不磨损硬度在HRC左右仅次于金刚石，耐磨性.一般远远高于普通金属刀；因其极高的致密性和光洁性，刀面不易滋生细菌，外观如玉石般柔和润泽。

绿色环保：无铅、无毒、耐酸、耐碱永不生锈。不会与食物发生化学反应。真正的健康产品。

性能优异：切削鱼肉、瓜果、蔬菜等干净利落，刃口极其锋利，并且刀面不易沾染残渣。

永不变色：高科技氧化锆纳米材料使得陶瓷刀不易沾污易清洗，永远光亮如新；特别是切削过的水果更加干净卫生。