级别：VDP
产区：法国地区
此酒散发着浓郁的芳香，当地土壤所赋予葡萄的原始风更表现的淋漓尽致！她口感平衡，平易近人，机构良好可陈年。
位置：魅力的海洋之间，在平原之上

葡萄品种/秧苗品种：西拉50%-品丽珠35%-马勒拜克15%
土壤：粘土石灰质
种植：自然种植
面积/密度/葡萄树年龄：48公顷/50百升/公顷/10年
葡萄酒酿造：完整破皮后，在酒桶中浸泡22天，可调节温度的混凝土酒桶
陈酿：可调节温度的混凝土酒桶
产量：120000瓶

 品鉴笔记：带有强烈光泽的石榴色泽，掩映出紫色光芒。香味完整、丰富、大胆华丽，有成熟的水果香，如黑醋栗，可可等香味。丰富的果酱般的香味在口中延续，口感温柔，平衡，单宁成熟，酒液入口紧实。 

奥克产区 

———世界上最古老的的葡萄酒产区

   土壤:　从黑山脉一直延伸至Aude地区，由卵石、砂岩、板岩、石灰岩构成的阶地组成，在北部偏西的地区，，富有板岩矿和粉红大理石矿。其西北部是喀斯地貌大峡谷。
    气候：地中海气候为主

 
品种:Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan ,Cinsault, Marsanne, Roussanne, Maccabeu, Bourboulenc, Clairette, Grenache, Vermentino and small-berried Muscat

“法国南部”的奥克地区向全球提供质量上乘，品种越来越丰富的佳酿。该地区的红葡萄酒年轻时具有上佳的结构感，口感优雅，带有黑醋栗、紫罗兰、肉桂和香草的香气，经陈年后，则散发出皮革、甜果和李子干的香气。单宁如丝般柔顺，口感醇厚，余味悠长。这里的葡萄酒种类丰富，既有口感清晰细腻、色泽淡雅，让您轻盈飘绕的美酒，又不乏鲜艳亮丽，浓郁芬芳，令饮用者畅快淋漓的葡萄酒。

   这里阳光明媚，气象，土壤都适合栽植葡萄。据考证，早在前6世纪，古希腊人就已经开始在此栽植葡萄，400年后，古罗马部队的到来使这里成为法国最早的葡萄酒产地。

历史上，这里的葡萄酒不仅进贡过法国国王，从17世纪起还远销英伦和北欧。十八世纪，本地区经济开始繁荣，此时期修建的地中海运河（由Pierre Paul Riquet发起修建，并被联合国教科文组织列为世界文化遗产）对本地区的发展有举足轻重的作用。1986年，为了应对新世界葡萄酒的挑衅，奥克地域葡萄酒业有识之士决议变更传统，范围种植，下降本钱，适应新的花费习惯，出击国际市场。为了保证质量，他们还将奥克地区餐酒“Vin de paysD’oc”作为一种法定称号保存下来，并制定了严厉的质量尺度：必须由区内四省酿造，并采取法定的葡萄品种，坚持100葡萄品种并经地区委员会品尝鉴定。

现在，这里是法国最大的地域餐酒产地，葡萄种植面积达30万公顷，法国人餐桌上的葡萄酒有44％来自于此。使它成为法国最大的葡萄酒出口基地，和成为世界三大葡萄酒产区之一。

四部曲来品味红酒

      观色：首先不能把酒斟得太满，约红酒杯的三分之一即可，轻摇酒杯，让酒接触空气，散发酒味。颠峰状态的红酒具有最丰富的天然葡萄红，陈年的红酒，则呈现棕咖色。经长时间酝酿而成的醇和红酒，色泽柔润，口味和谐完美，盛在晶莹剔透的红酒杯中，显得典雅而高贵。

轻摇：摇动手中的酒杯，让葡萄酒在杯中旋动起来，你会发现酒液像瀑布一样从杯壁上滑动下来，静止后就可观察到在杯沿壁上，会留下酒的残存慢慢下滑，形成所谓的\\"酒脚\\"或称为\\"TEARS\\"。这是酒体完满或酒精度高的标志。

闻香：通过摇晃杯中酒，使氧气与葡萄酒充分融合，最大程度地释放出葡萄酒的独特香气。接着把鼻子探入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，因为嗅觉容易疲倦，尤其是当你要评试几种较浅嫩的红酒时。葡萄酒是惟一具有层次丰富的酒香、香气和味道的天然饮料。你可以把葡萄酒称作感觉上的交响乐，它的气味和香气几乎无穷无尽，有丰富的酒香和葡萄果香……

品尝：最后在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，饮一小口酒，但先不要吞下去。吸入少量空气，然后在口腔里滚转，让酒充气，在口腔内透出独有的成熟韵味，再细嚼红酒的香味，以便品尝和评判它的细微差别口味，最后喝下去可感觉到红酒芳香而带浓郁，及令人激赏之浑圆丰厚酝酿，深深体会它的余香。