重庆毛哥老鸭汤是根据百年家藏秘方，并经西南农业大学食品科学院教授专家，在现代食品科学研制方法指导下制作的深受广大消费者欢迎的美味佳肴，其香气淳正，口感舒适，常食不腻。
本汤料炖制的老鸭汤，集营养与美味为一体；汤鲜味美，鸭子皮糯肉粑，酸萝卜细嫩爽口，香味扑鼻。具有祛湿除寒之功能。
本店属全国绿色餐饮企业、青岛饮食文化理事单位、青岛餐饮明星企业；青岛市“特色风味”十佳名店，并获得“最佳营养奖”2006年9月荣获“营养健康创新菜示范单位“称号；在第三届火锅节荣获“十佳风味火锅”称号。

毛哥老鸭汤

鸭子药性：清内热、活血、去寒湿，常食之可理肺、肝、脾、胃之淤热。

配料：酸萝卜、泡红椒、泡姜、植物油、食盐。

食用方法：

先将1.5公斤左右的老鸭洗净，然后沸水脱腥捞出放入炖锅，加入3公斤左右的水，再放入一包老鸭汤炖料，用文火煨2-3小时，煨粑即可食用。本品除煨制老鸭汤，也可炖鸡、猪排、猪肚、猪蹄、鱼，无需再添加其他佐料。

（如有白色斑点，属氨基酸结晶体，请放心食用。）

最简单的汤！不用任何调料！

净含量：350克

固形物：≥60%