食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素 E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。

乐陵市美乐（普尔康）食品有限公司是集枣园种植及观光、枣制品的研发、枣深加工、销售为一体的综合性公司，是目前国内规模最大，品种齐全，实力雄厚的专门从事金丝小枣深加工的大型企业，管理水平达到了国家一级企业标准。

美乐（普尔康）人本着“为人类的健康事业而奋斗”的宗旨，不断研发有益于人类的健康食品,开心果、大杏仁、亮杏仁等干果制品，可可花生、酱香花生、麻香花生、满口香等花生系列产品。

乐陵是全国驰名的金丝小枣之乡。乐陵按照“大规模、高起点、外向型”的发展思路，实施小枣“集约化战略”和“百龙工程”。乐陵市政府确立了以乐陵市美乐（普尔康）食品有限公司为龙头，培植发展红枣交易市场，并鼓励、扶持起一支8000多人的“直销兵团”，年运销红枣达6000万公斤。乐陵市普尔康食品有限公司也在市政府的大力支持下不断提升科研实力，研制、开发出枣汁，枣饮料，枣醋系列；金丝枣，冬枣等保鲜枣系列；金丝干枣，鸡心枣，无核金丝枣系列；阿胶枣，水晶枣，蜜枣，醉枣系列；枣丝，枣片系列；红枣莲子羹系列；枣酒系列。