38度 金台特級高粱酒
香氣:甘醇雅郁
口感:清爽甘洌
容量:600ml 濃度:38% 土 0.5%
包裝:瓶裝 / 精裝
38°金台高粱酒除了具有原本甘醇浓郁高粱酒香之外,适合女性和入门者饮用。
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台湾萊嘉以傳統古老純自然的方式,釀造100%固態純釀的高粱原酒,堅持不添加任何添加物 ( 香精、味精、酒精…等等之類 ),而且是ISO 22000、 ISO 9001 、HACCP 和 財政部優質酒類認證通過的認證工廠。由於認同萊嘉理念,了解生產製作流程又確信品質,因此願以誠懇的心與萊嘉公司一起努力打拼,讓消費大眾可安心品嚐優質 的純釀固態好酒。
莱嘉酿酒工艺
一麴:
小麦经过研磨之后,压制成方形麴饼块,晒麴的时间、日光和温度的调整,与翻麴的频率,都必须由专人细心照顾。
二 水:
采用源自大霸尖山的纯净大安溪水,制酒的水质是酿造好酒的关键,从水的来源、水的净化与水的酸碱值,都得细心测量、检测,确保水质稳定。
三 技术:
制酒的技术更是重要的一环,需经过专家不断的讨论、研发、尝试,透过品酒师的一再品尝,定位,才能在高粱酒的酿制过程中,找到最好的方法。