炒鸡配料讲究君臣佐史配伍相益,调和得当.炒鸡技术的关键是配料,必需对每种香料的用法,用量明其所以,掌握.因此,他 美名远扬的薄家炒鸡，让很多远方的朋友慕名而来，悠久的薄家炒鸡历史，神秘的炒鸡配方，都是薄家炒鸡的精华所在。薄家炒鸡纯天然配料，加以现代工艺烹制，其优势完全成为了炒鸡行业的领跑者，以所向披麾之势带起了炒鸡界的一股盛世流行风，成为了最具技术传播实力的炒鸡世家。
薄家特色炒鸡技术加盟中心至今为止以为许多加盟商提供了良好的服务。薄家炒鸡的加盟店生意都十分火爆，主要原因就是薄家炒鸡独有的特殊炒鸡口味。
薄家炒鸡口味不同于临沂炒鸡和蒙阴炒鸡，他突出的是一种只有薄家炒鸡才有的独特炒鸡香
味，飘香适口，回味悠长，炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁.香料与鸡肉的香味充分溶出,融合,产生独特的复合香味，滋味和香味烧入鸡肉内部,使其入味,透味.口感虽鲜嫩透味.香味浓郁。炒出鸡来清亮不粘腻,上色均匀.炒鸡的色度与亮度,提高了炒鸡的鲜美的滋味,增加炒鸡复合的香味。
薄家炒鸡先祖潜心研究炒鸡配方，以海纳百川的大家风范专研数十年，将鸡肉的本味完全由天然香料提取出来，香飘数十米，使之一闻便口舌生津，而且完全去除了鸡肉所含有的腥异味，一块肉完全是鸡肉的鲜香滋味，鲜香微辣，油润嫩滑，色红油亮，真为炒鸡之绝品。
薄家特色炒鸡配方传承百年至今，虽然历经数代，但是现在的炒法依然不用一点鸡精和味精，那种纯真厚实的风格与用味精和香精勾兑出来的味道完全不一样，一入口便能马上品出来。
薄家炒鸡的七大优势：
优势一：独家研制的核心配料。独特的核心配料令做出的食品色、香、味、型都达到最高境界。
优势二：强势品牌投资首选。采用统一品牌、统一形象、统一口味、统一技术标准、统一原料配送、统一经营方式、提升品牌整体形象，促 进终端加盟店的销售。一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的缺点。
优势三：迷人口味，锁定所有消费者，薄家特色炒鸡口味超强的享受。独特的配方，令同行无法模仿，保证加盟店独揽财源。
优势四：经营灵活，开店方便。薄家炒鸡因为经营占地面积小，不受设备限制，选址方便灵活，租金便宜，只要人流量稍微大的地方就可以做。
优势五：我们有多家经营良好的直营店，供您参观考察，使您对薄家炒鸡的认识更直观。
优势六：总部不保留核心技术，让您开店无后顾之忧。
优势七：您开店，总部即赠送老汤让您的新店能做出百年老店的口味。
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