产品名称

石榴浓缩清汁

生产日期

2010.09.21

规格/尺寸

265 kg/桶

生产批号

LW100921

报告日期

2010.09.22

检验日期

2010.09.21

包装形式

外铁桶内无菌袋

检验内容

检验项目

标准值

检验值

感

官

指

标

色泽

红色或淡红色

红色

滋味与气味

具有新鲜石榴固有的香气与滋味

具有新鲜石榴固有的香气与滋味

组织形态

液体

液体

杂质

无肉眼可见外来杂质

无肉眼可见外来杂质

理

化

指

标

可溶性固形物含量

° brix

65+/-1

65.0

可滴定总酸含量

（以柠檬酸计）%

≥4.0

4.8

总糖（以蔗糖计）%

55-64

61

色值

≥0.6

0.95

浊度

≤8.0

4.1

果胶、淀粉

阴性

阴性