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| “艾依河”老陈醋 1.以灵武长枣及绿色农作物为原料，通过蒸、酵、熏、酿过程酿就而成。 2.产品体态清凉、色泽黑紫、细细品之，陈中带新，具有绵、酸、香、甜、鲜 等口感。 3.特级老陈醋，可出示检验证书。纯手酿造，不含防腐剂。 4.原汁、原粮、原酿。 |
| 推荐菜品--老醋拌黄瓜 黄瓜是老百姓最常食用的食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。并有清热、解渴、利水、消肿之功效。 |
如何鉴别老陈醋：
一、直观鉴别老陈醋是不是勾兑的基本方法，就是看有老陈醋中没有细腻的沉淀物，有就说明是用粮食酿制的，没有则需要用别的方法鉴定。由于老陈醋在酿造过程中使用了高粱、豌豆等，这些原料中的淀粉必然会混合在老陈醋中，以目前的技术手段，难以分离出来。所以，只要有沉淀，就可以断定是老陈醋。
二、尝口感，老陈醋的酸味中有香甜的味道，刺激性不强，类似于真正白酒的口感绵长。吃完以后口中还有回味。
三、嗅觉鉴别：老陈醋没有直冲冲的刺鼻酸味，也不会刺激眼睛流泪。第一次去在老陈醋厂的，会感觉到酿造的老陈醋醋味浓烈，会使人打喷嚏，而绝不会流泪。
买家需知：
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