桶装掠拌醋820ML（1箱12桶），本公司常年供应各种食用醋，质量一流，全部可以提供质量检测报告，量大从优！
| “艾依河”食用醋： 1.精选灵武长枣及农作物为原料，通过天然生物发酵和熏蒸方法，科学配方酿造而成。 2.采用山西工艺，纯手工酿造，不含防腐剂，零勾兑，原汁、原粮、原酿。 3.两年陈酿，凉拌菜的首选食醋。 |
★凉拌菜加醋的妙用：
在炎热的夏季里，很多人喜欢吃凉拌菜，并喜欢放点醋调味。那么做凉拌菜放醋好吗，这种吃法健康吗？健康饮食专家指出，做凉拌菜放一些食醋不但增加清爽的口感，增加食欲，还能促进蔬菜中维生素C的吸收。
维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收细胞，这种细胞有个特点就是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素C的蔬菜多为酸味食物，醋也有酸味，“两酸 ”结合产生了催化作用，也能够提高维生素C的吸收利用率。
在各种蔬菜中，青椒、西红柿、菜花等维生素C的含量较高，特别是菜花，每100克菜花中维生素C的含量达到80毫克。但维生素C特别怕热，在高温下很容易被破坏，所以为了保证这些蔬菜中的维生素C能够尽量被人体吸收利用，最好凉拌吃。对于不能生吃的蔬菜，如菜花，可以倒入开水锅中焯一下再凉拌，在凉拌时加点醋，吃起来既爽口又能保护维生素C。
勾兑醋与酿造醋在营养上有什么差异？
按我国的食品标准，市售食醋一般分为酿造醋和勾兑醋（配制醋）两类。酿造醋，即以粮食、麸皮、豆类等为主要原料，经发酵工艺酿造而成。勾兑醋，即以酿造食醋与稀释后的食用醋酸混合配制而成的调味醋。某些白醋产品也有酿造和配制之分，前者是食用酒精发酵而成，后者是食用冰醋酸加水、糖和香精等配制成。
酿造醋的营养价值比较高，这是因为酿造醋的主要原料之一是麸皮，其中富含多种B族维生素和矿物质，还加入了粮食，甚至豌豆等豆类，因此纯酿造醋中除了醋酸，还含有可溶性糖、氨基酸、钙、铁、锌、多种B族维生素。
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