江苏高邮“湖荡”禽蛋有限公司是专业从事禽蛋收购与加工，成立于1999年元月。现在员工55人，专业技术人员3人。全年加工蛋品2500万枚，年产值1500万元。
公司生产的“湖荡”牌系列蛋制品，选用洪湖湖泊自然放养的麻鸭所产的鲜鸭蛋为原料，采用传统工艺精心加工而成。咸鸭蛋煮熟后，蛋白如凝脂白玉，蛋黄红、油、沙、鲜；松花蛋色如蜜蜡，纹似松针，蛋白完整透明，蛋黄呈茶绿色，色香味俱全。产品远销东北、华东、华南地区，特别是咸蛋黄成为中秋月饼厂家首选供应商。
我厂生产的“湖荡”牌咸鸭蛋是选用湖泊中放养的高邮鸭生产的鸭蛋为主要原料，采用传统工艺加工而成。咸鸭蛋剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。用双黄蛋加工的咸蛋，色彩列美，风味别具一格。
主要产品有：大包装及礼盒装灰咸鸭蛋、无灰卫生咸鸭蛋、真空包装咸鸭蛋、双黄咸鸭蛋、真空包装咸蛋黄、松花蛋（皮蛋） 无铅松花蛋 咸鸭蛋礼盒 松花蛋礼盒 各类蛋制品提货券 高邮蛋制品礼券
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