改善产品口感 　增强乳脂香感　 延长牛奶香气释放

产品简介

　　 乳香基料是以天然乳制品为原料，经生物发酵将潜在的芳香物质完全释放出来。该产品为浅黄色的膏状物，具有良好的溶解性和稳定性。添加到食品中可使产品具有厚实的奶香味，特别是将该产品用于冷饮中，可使产品具有圆润饱满的奶质感，纯正浓郁的奶香味，悠长持久的留香奶味，同时可减少奶粉的用量，节约成本。用于焙烤食品如饼干、沙琪玛中，可使产品香酥可口、组织细腻、色泽鲜艳、奶油感浓郁等特点。

应用范围及参考用量

应用范围

添加量

冷 饮

0.6-1.5‰

烘焙食品

0.5-1.0‰

植 脂 末

1.0-3.0‰

包装规格

　20kg/箱

贮存及保质期

　阴凉、干燥、通风场所,密闭保存,未开启状态下保持期12个月.