我公司生产的汤圆粉改良剂于1998年研制成功，属国内，独家生产。本品的研制成功，为简化以糯米粉为原料的产品生产工艺、降低劳动强度带来了福音。添加本产品完全改变传统的汤圆工艺，可直接加水调面，无需烫面，调制成面团。工作效率高，冻后不裂纹，不脱粉。汤圆煮熟后不浑汤,口感细腻滑润,口感极佳，同时可降低成本。 添加量:0.5-1.5% 使用范围：汤圆、麻圆等 使用方法：将糯米粉加入0.5-1.5%改良剂进行调配将充分混合均匀后，再按干粉总数的80-95%（视糯米粉的含水量定）将水加入继续搅拌均匀，待面柔软后，即可使用.                      汤圆粉改良剂质量指标                    执行标准：Q/YLC007-2003检 测 项 目质 量 指 标色泽白色或略带为黄色气味无异味水分% ≤16PH值（1%胶液）5-8砷（以As计，mg/kg）≤1铅（以Pb计，mg/kg）≤5细菌总数 个/克 ≤10000大肠杆菌 个/100克 ≤40致病菌 个/克不得检出