江苏高邮“湖荡”禽蛋有限公司是专业从事禽蛋收购与加工，成立于1999年元月。现在员工55人，专业技术人员3人。全年加工蛋品2500万枚，年产值1500万元。
本公司生产的咸鸭蛋与普通鸭蛋相比，咸鸭蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，由于盐腌，使蛋内盐分增加，蛋内无机盐也随之略增。生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油，蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素，溶于蛋黄油呈红黄色，增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。
另外，本公司生产以高邮麻鸭蛋为原料的松花蛋，口味独特，营养价值高，深受广大消费者的喜爱，为感谢广大消费者的支持，本公司推出包装精美的礼盒装，欢迎广大消费者前来选购！！
主要产品有：大包装及礼盒装灰咸鸭蛋、无灰卫生咸鸭蛋、真空包装咸鸭蛋、双黄咸鸭蛋、真空包装咸蛋黄、松花蛋（皮蛋） 无铅松花蛋 咸鸭蛋礼盒 松花蛋礼盒 各类蛋制品提货券 高邮蛋制品礼券
品名：湖荡高邮松花蛋礼盒
价格：49.8
规格：1.43kg26枚装
净含量：1430g
储藏方法：放置阴凉干燥通风处
食品特产产地: 江苏
厂名：高邮市宝塔蛋品加工厂
生产许可证编号：321019010004
产品标准号：Q/BTDP 0002S-2012
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