东莞饭堂承包专业的膳食承包商，东莞饭堂承包值得信赖-怡康膳食管理。服务热线：0769-81605853
怡康膳食管理服务有限公司-- 成立于1998年，是一家专业从事企业、学校、医院等集体食堂承包经营管理，团膳服务、营养配餐、蔬菜粮油配送一体化的后勤服务公司，公司现拥有3000余人的营业队伍，其中专业厨师高达1000余人，每天为各企业合理提供卫生、健康的营养配餐。 
　　怡康一直秉承“以食为天，从绿色着想;以人为本，从健康出发”的服务宗旨，以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造健康绿色品牌的饮食文化建设。公司在这个领域上精耕细作，厚积薄发；以“专注饮食，用心服务”为核心价值。运用现代化的科学管理服务理念，广泛吸纳优秀人才，培养扩大优秀管理队伍，加大食品卫生监控力度，广纳货源输入渠道，加强办公现代化管理等一系列措施，为公司稳健拓展奠定了基础。经过长十多年的实践、发展和创新，公司建立了合理有效稳定的组织网络，现已形成以广州为中心，辐射珠三角洲及全国各地。至今已承包上百家大、中型企业的员工食堂及学校食堂。 
东莞怡康膳食管理有限公司
电　话：0769-81605853 86066815
传　真：0769-86066815
手　机：13728288283（赖先生）
网　址：www.yikangss.com
邮　箱：CAyikangss@163.com
地　址：长安镇锦绣二路金利安商贸中心603室

东莞饭堂承包
怡康膳食管理有限公司食堂管理现场主管职责如下：
一、认真执行落实怡康膳食管理的各项规章制度，积极落实各个时期的工作任务。
二、关心员工生活，掌握员工思想情况和技术特长，合理安排人员，并对厨师长工作每天进行考核登记，做到奖罚分明。
三、抓好食品质量保证饭菜（面点）的数量，规格和要求，把好食品质量关，供应关，出菜快，减少职员工候餐时间。
四、热情待人，态度谦和，妥善处理员工投诉，不断提高服务质量，加强现场督导开餐时间，坚持在一线指挥，及时发现和纠服务中产生的问题。


五、加强餐厅财产管理，掌握和控制好食品的成本，监控低耗品的使用情况，控制本餐厅的费用开支。
六、抓好餐具，用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生。
七、抓好员工纪律，服务态度了解思想情绪，业务技术水平和思想作风。
八、抓好卫生工作，每天进行环境卫生，餐具卫生，个人卫生检查，每周进行一次全面检查工作。
九、坚持采用ISO9001：2000、HACCP程序文件要求进行管理。

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