为深化改革，盘活现有资源，拓展服务方式，丰富师生伙食品种，满足多层次需求，山东大学威海分校拟将食堂进行部分餐位针对全国进行招商，引进有资质和具有一定经营特色的单位或个人投资经营。
一、招商项目：
山大威海分校某食堂
二、拟经营项目：
1、接待、教工就餐等特色休闲类餐饮。
2、特色及风味小吃。
三、经营方式：
采取一体化经营 模式，进行统一管理，以高标准合同形式
四、报名资质要求
（一）参与本次招商的经营单位或个人须同时具备以下条件：
1、熟悉高校学生消费需求，具有良好的信誉和为高校师生服务的思想意识，并遵守国家及学校有关部门的制度及有关规定；
2、经营期间无发生食物中毒或疑似食物中毒事件。
（二）参与本次招商的经营单位或个人必须向招商单位具函承诺其拟派遣的食堂经理能满足以下的资质要求：
1、具备中学学历的经营单位正式员工。
4、符合从事餐饮业健康要求。
5、无不良社会记录。
6、具备餐饮经营管理和饮食卫生基本知识。
五、报名地点：山大威海分校
报名时间：2012年11月06日起
六、现场踏勘、参与本次招商的经营单位可自行对现场和周围环境进行实地考察
七、联系方式
地点：山大威海分校
联系人：王经理 18606313003
杨经理 15588415949
QQ: 2540359924@qq.com
炒笋片的做法
笋去掉,洗干净
切片,待用
将水煮开,加入笋片,掠一下笋片,捞出备用.
猪肉切片
加适量老抽,在肉的表面,裹一层淀粉
将蒜切成末
锅中加适量的油,七成热加入蒜末
蒜炒出香味后加入肉炒至八成熟
加入笋片加入适量的盐,炒到变色,出锅，即可
