供应南箭牌年糕保鲜剂（YC-9-10）
武汉远城科技发展有限公司(香港)
中国 武汉
产品属性
图文详情
品牌推荐
使用量
0.3g/kg
品牌
南箭牌
年糕保鲜剂（YC-9-10）
包装规格：25kg纸板桶
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕。虽然在整个生产过程中，是使用高温制作，但是年糕的后期保存阶段却易受霉菌、细菌等微生物的侵染，从而导致年糕的口味酸败、发霉以及淀粉老化等一系列的问题。
为了解决这一问题，大部分年糕的制作需要添加防腐剂以抑制微生物的产生。市售年糕多用丙酸及其盐类作为防腐剂，虽然在添加量上符合国家的标准，但是根据研究结果，所有丙酸盐和患偏头痛有关系。澳洲在2002年做的一项研究，发现丙酸钙能引发儿童异常行为，如烦躁不安，不能集中注意力和无法安眠，这项研究也发现这些不良反应在一两天内便出现了，而且是累积性的。当前也有很多企业都推出了种类繁多的此类食品防腐保鲜剂，虽然在名称上五花八门，但是主要原料却八九不离十，都添加丙酸及其盐类。
“南箭牌”新一代复合保鲜改良剂YC9-10年糕防腐保鲜剂。由武汉鲜保生物有限公司经过多年潜心研究及反复实验论证，研制出的新一代复合保鲜改良剂。
性状：白色或淡黄色粉末
功能性：
1、抑菌范围及安全性
本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄，抗菌效果相对较差的不足，综合性能显著优于单一天然防腐剂。我们的保鲜剂针对各种可能导致年糕霉变的霉菌，如青霉菌、丝状黏质菌、枯草杆菌、变形杆菌、产气荚膜梭状杆菌、沙门氏菌，从属于大肠菌群的大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷白氏菌等，起到很大的抑制作用。
本产品是以多种天然物质为原料，通过科学复配研制生产的高效、安全、抗菌效果好的复合食品保鲜剂，食用后在消化道中很快被蛋白水解酶分解成氨基酸，不会改变肠道内正常菌群，以及引起其他常用抗菌素所出现的抗药性，更不会与其它抗菌素出现交叉抗性。
2、实用性
本产品是使用多种生物活性成分复配而成的高科技产品，不含任何化学防腐剂，性能优越，高效无毒，具有防腐、保鲜、持水、保护蛋白、抗脂肪氧化、增强口感和风味等多种功能。
本产品除具有抗菌保鲜作用外，还具有防止淀粉老化、油脂氧化等显著功效。可以使生产者减少或者不再添加其他改良剂，大大节约生产成本。
使用方法在泡米时按照水和米的总质量的0.3-1%添加防腐剂，在成型后在0.2％的防腐剂溶液中浸泡30min。散装保质期在10天以上，高温灭菌+真空包装保质期在半年以上。
注意事项
（1）用量一定要经过精确计量，以保证其高效性
（2）在食品原料中直接添加，混合均匀后再进行食品加工
（3）如有结团结块的时候，应将团块捏散后使用
（4）本产品应避光，防潮保存。保质期两年，过期产品切勿使用。
本公司还提供以下食品保鲜剂
[供应]烘焙食品保鲜剂（YC-9-4）
[供应]果汁饮料保鲜剂（YC-9-5-2）
[供应]冷鲜肉保鲜剂（YC-9-6-1）
[供应]火腿肠保鲜剂（YC-9-6-2）
[供应]火锅底料保鲜剂（YC-9-7）
[供应]香酥带鱼保鲜剂（YC-9-9-12）
[供应]灯影牛肉保鲜剂（YC-9-9-13）
[供应]肉制品保鲜剂（YC-9-9-75）
[供应]天然肉桂粉
[供应]玫瑰鱼片保鲜剂（YC-9-9-14）
[供应]香酥泥鳅保鲜剂（YC-9-9-15）
[供应]米粉保鲜剂（YC-9-8）
[供应]泡椒凤爪保鲜剂（YC-9-9）
[供应]熟食卤味保鲜剂（YC9-9-1）
[供应]酱腌菜保鲜剂（YC-9-1）
[供应]红油榨菜保鲜剂（YC9-1-1）
[供应]鲜豆浆保鲜剂（YC-9-11-1）
[供应]野板鸭保鲜剂（YC-9-9-01）
[供应]香肠保鲜剂（YC-9-9-03）
[供应]翅尖保鲜剂（YC-9-9-04）
[供应]脆皮肠保鲜剂（YC-9-9-07）
[供应]蟒肉干保鲜剂（YC-9-9-08）
[供应]香辣鱼丝保鲜剂（YC-9-9-09）
[供应]带鱼保鲜剂（YC-9-9-10）
[供应]水溶性肉桂粉
[供应]东坡肉保鲜剂（YC-9-9-16）
[供应]墨鱼丝保鲜剂（YC-9-9-17）
[供应]小黄鱼片保鲜剂（YC-9-9-18）
[供应]鹅肉保鲜剂（YC-9-9-19）
[供应]广式腊味保鲜剂（YC-9-9-22）
[供应]酱腌菜护色保鲜剂（YC9-1-2）
[供应]东北酸泡菜保鲜剂（YC9-1-3)）
[供应]牛肉保鲜剂（YC-9-9-23）
[供应]鳕鱼保鲜剂（YC-9-9-24）
[供应]牛肉干保鲜剂（YC-9-9-26）
[供应]鸭掌保鲜剂（YC-9-9-36）
[供应]泡椒牛肉保鲜剂（YC-9-9-38）
[供应]鸭脖保鲜剂（YC-9-9-27）
[供应]鸭肉保鲜剂（YC-9-9-30）
[供应]牛丸保鲜剂（YC-9-9-32）
[供应]火腿熏肉保鲜剂（YC-9-9-34）
[供应]排骨汤保鲜剂（YC-9-9-35）
[供应]面条饺子皮改良剂
[供应]酱香牛肚保鲜剂（YC-9-9-49）
[供应]酱香排骨保鲜剂（YC-9-9-52）
[供应]猪蹄保鲜剂（YC-9-9-66）
[供应]辣味猪肉柳保鲜剂（YC-9-9-67）
[供应]鸡肉保鲜剂（YC-9-9-40）
[供应]泡椒猪皮保鲜剂（YC-9-9-41）
[供应]羊肉保鲜剂（YC-9-9-42）
[供应]酱肉保鲜剂（YC-9-9-46）
[供应]肉类罐头保鲜剂（YC-9-9-47）
[供应]鱼片保鲜剂（YC-9-9-48）
[供应]花鸡保鲜剂（YC-9-9-58）
[供应]猪肉保鲜剂（YC-9-9-60）
[供应]猪肉干保鲜剂（YC-9-9-63）
[供应]腊肉保鲜剂（YC-9-9-64）
[供应]龙虾片保鲜剂（YC-9-9-70）
[供应]卤肉保鲜剂（YC-9-9-73）
[供应]五香牛肚保鲜剂（YC-9-9-74）
公司：湖北远成药业有限公司(周朝楠)
地址：武汉市武昌区中山路496号
电话：027-68886717
手机：18062666913
：2355327135
邮箱：mxy01@ycphar.com
包装规格：25kg纸板桶
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕。虽然在整个生产过程中，是使用高温制作，但是年糕的后期保存阶段却易受霉菌、细菌等微生物的侵染，从而导致年糕的口味酸败、发霉以及淀粉老化等一系列的问题。
为了解决这一问题，大部分年糕的制作需要添加防腐剂以抑制微生物的产生。市售年糕多用丙酸及其盐类作为防腐剂，虽然在添加量上符合国家的标准，但是根据研究结果，所有丙酸盐和患偏头痛有关系。澳洲在2002年做的一项研究，发现丙酸钙能引发儿童异常行为，如烦躁不安，不能集中注意力和无法安眠，这项研究也发现这些不良反应在一两天内便出现了，而且是累积性的。当前也有很多企业都推出了种类繁多的此类食品防腐保鲜剂，虽然在名称上五花八门，但是主要原料却八九不离十，都添加丙酸及其盐类。
“南箭牌”新一代复合保鲜改良剂YC9-10年糕防腐保鲜剂。由武汉鲜保生物有限公司经过多年潜心研究及反复实验论证，研制出的新一代复合保鲜改良剂。
性状：白色或淡黄色粉末
功能性：
1、抑菌范围及安全性
本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄，抗菌效果相对较差的不足，综合性能显著优于单一天然防腐剂。我们的保鲜剂针对各种可能导致年糕霉变的霉菌，如青霉菌、丝状黏质菌、枯草杆菌、变形杆菌、产气荚膜梭状杆菌、沙门氏菌，从属于大肠菌群的大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷白氏菌等，起到很大的抑制作用。
本产品是以多种天然物质为原料，通过科学复配研制生产的高效、安全、抗菌效果好的复合食品保鲜剂，食用后在消化道中很快被蛋白水解酶分解成氨基酸，不会改变肠道内正常菌群，以及引起其他常用抗菌素所出现的抗药性，更不会与其它抗菌素出现交叉抗性。
2、实用性
本产品是使用多种生物活性成分复配而成的高科技产品，不含任何化学防腐剂，性能优越，高效无毒，具有防腐、保鲜、持水、保护蛋白、抗脂肪氧化、增强口感和风味等多种功能。
本产品除具有抗菌保鲜作用外，还具有防止淀粉老化、油脂氧化等显著功效。可以使生产者减少或者不再添加其他改良剂，大大节约生产成本。
使用方法在泡米时按照水和米的总质量的0.3-1%添加防腐剂，在成型后在0.2％的防腐剂溶液中浸泡30min。散装保质期在10天以上，高温灭菌+真空包装保质期在半年以上。
注意事项
（1）用量一定要经过精确计量，以保证其高效性
（2）在食品原料中直接添加，混合均匀后再进行食品加工
（3）如有结团结块的时候，应将团块捏散后使用
（4）本产品应避光，防潮保存。保质期两年，过期产品切勿使用。
本公司还提供以下食品保鲜剂
[供应]烘焙食品保鲜剂（YC-9-4）
[供应]果汁饮料保鲜剂（YC-9-5-2）
[供应]冷鲜肉保鲜剂（YC-9-6-1）
[供应]火腿肠保鲜剂（YC-9-6-2）
[供应]火锅底料保鲜剂（YC-9-7）
[供应]香酥带鱼保鲜剂（YC-9-9-12）
[供应]灯影牛肉保鲜剂（YC-9-9-13）
[供应]肉制品保鲜剂（YC-9-9-75）
[供应]天然肉桂粉
[供应]玫瑰鱼片保鲜剂（YC-9-9-14）
[供应]香酥泥鳅保鲜剂（YC-9-9-15）
[供应]米粉保鲜剂（YC-9-8）
[供应]泡椒凤爪保鲜剂（YC-9-9）
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[供应]鲜豆浆保鲜剂（YC-9-11-1）
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[供应]香肠保鲜剂（YC-9-9-03）
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[供应]香辣鱼丝保鲜剂（YC-9-9-09）
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[供应]东坡肉保鲜剂（YC-9-9-16）
[供应]墨鱼丝保鲜剂（YC-9-9-17）
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[供应]牛肉干保鲜剂（YC-9-9-26）
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[供应]面条饺子皮改良剂
[供应]酱香牛肚保鲜剂（YC-9-9-49）
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[供应]龙虾片保鲜剂（YC-9-9-70）
[供应]卤肉保鲜剂（YC-9-9-73）
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公司：湖北远成药业有限公司(周朝楠)
地址：武汉市武昌区中山路496号
电话：027-68886717
手机：18062666913
：2355327135
邮箱：mxy01@ycphar.com
