供应南箭牌YC10-6火锅底料香料保鲜调味剂
武汉远城科技发展有限公司(香港)
中国 武汉
产品属性
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品牌推荐
使用量
0.3g/kg
品牌
南箭牌
YC10-6火锅底料香料保鲜调味剂
包装规格：25kg纸板桶
产品说明： YC10-6火锅底料香料保鲜调味剂
随着社会的文明和进步，以及人们消费观念的改变，特别是对自身健康的重视，对食品的要求越来越高，火锅的改革势在必行。传统的火锅底料保鲜剂都是直接添加苯甲酸钠进行防腐保鲜，而通过一系列科学论证，苯甲酸钠长期使用对人体健康有极强的危害性。
因此，火锅业界开展火锅底料保鲜剂的研究，用于火锅底料和兑锅，以达到赋香、增香、调味、杀菌、抗菌的目的。香辛料是使用植物的种子、果实、花蕾、皮、叶茎、根块等，或从其中得到的物质制成，具有刺激性香味，在赋予火锅以香味的同时，可增进食欲，帮助消化和吸收。
“南箭牌”YC10-6火锅底料香料保鲜调味剂是由武汉鲜保生物技术有限公司经过多年潜心研究和反复论证所研制出的天然、安全、高效的复配保鲜剂。针对传统火锅底料调味剂中含有不利于人体健康的因素进行改良，研制出由肉桂酸、乳化剂、壳聚糖以及D-异抗坏血酸钙等多种生物活性成分经过精心复配而成的保鲜调味剂。同时，肉桂酸和壳聚糖的相互作用还能使得不同口味的火锅底料口味更加强烈，尤其是对香辣口味的火锅底料表现更加明显，既保证了安全卫生，同时又具有口味纯正、色香诱人的特质。本产品的推广使用将降低火锅底料加工的生产成本、延长保质期、在保持火锅底料的营养口味品质的同时，还能节省肉桂香辛料的添加，更重要的是将对人体的健康损害程度降到最低。
性状：白色或淡黄色粉末
功能性：
（1）本品适用于各种火锅底料，包括有：麻辣烫、川味火锅、苗家酸汤鱼、重庆味火锅、涮羊肉等。使用本品的火锅底料具有其味纯正、麻辣爽口、不燥不苦、汤色红亮、气味芳香、回味悠长。本品能够替代火锅底料中的主要香料桂皮、桂油等，而且用量极少，仅为原香辛原料的十分之一，从而大大降低生产成本。加入本品的火锅底料在涮锅时能使肉质更加绵软、不膻不腻、久涮不老、香味悠长。火锅底料中加入本品后更能体现出火锅的麻、辣、鲜、香风味，并且能够调制出各种口味，适合不同消费者，可以延长火锅底料的储存时间达一年。
（2）使用方法
1将产品加入灭菌后的火锅底料中拌匀即可。
2建议用量：0.5%-1.0%（以火锅底料重量计）。
3最佳用量应根据火锅底料原料,原料的生产季节和保存试验确定.
注意事项
1、储存于阴凉、干燥的条件，避免日晒、雨淋、重压。
2、具体用量一定要经过精确计量，以保证其高效性。
3、包装内容物有结团、结块现象，应将团和块捏散后使用。
4、在以上条件及保持原密封包装的条件下，产品保质期24个月
5、企业生产过程中应加强生产场地、工具、环境、原辅料的清洁卫生和清毒工作，使本品的效力达到最佳程度。
本公司还提供以下食品保鲜剂
[供应]烘焙食品保鲜剂（YC-9-4）
[供应]果汁饮料保鲜剂（YC-9-5-2）
[供应]冷鲜肉保鲜剂（YC-9-6-1）
[供应]火腿肠保鲜剂（YC-9-6-2）
[供应]火锅底料保鲜剂（YC-9-7）
[供应]香酥带鱼保鲜剂（YC-9-9-12）
[供应]灯影牛肉保鲜剂（YC-9-9-13）
[供应]肉制品保鲜剂（YC-9-9-75）
[供应]天然肉桂粉
[供应]玫瑰鱼片保鲜剂（YC-9-9-14）
[供应]香酥泥鳅保鲜剂（YC-9-9-15）
[供应]米粉保鲜剂（YC-9-8）
[供应]泡椒凤爪保鲜剂（YC-9-9）
[供应]熟食卤味保鲜剂（YC9-9-1）
[供应]酱腌菜保鲜剂（YC-9-1）
[供应]红油榨菜保鲜剂（YC9-1-1）
[供应]鲜豆浆保鲜剂（YC-9-11-1）
[供应]野板鸭保鲜剂（YC-9-9-01）
[供应]香肠保鲜剂（YC-9-9-03）
[供应]翅尖保鲜剂（YC-9-9-04）
[供应]脆皮肠保鲜剂（YC-9-9-07）
[供应]蟒肉干保鲜剂（YC-9-9-08）
[供应]香辣鱼丝保鲜剂（YC-9-9-09）
[供应]带鱼保鲜剂（YC-9-9-10）
[供应]水溶性肉桂粉
[供应]东坡肉保鲜剂（YC-9-9-16）
[供应]墨鱼丝保鲜剂（YC-9-9-17）
[供应]小黄鱼片保鲜剂（YC-9-9-18）
[供应]鹅肉保鲜剂（YC-9-9-19）
[供应]广式腊味保鲜剂（YC-9-9-22）
[供应]酱腌菜护色保鲜剂（YC9-1-2）
[供应]东北酸泡菜保鲜剂（YC9-1-3)）
[供应]牛肉保鲜剂（YC-9-9-23）
[供应]鳕鱼保鲜剂（YC-9-9-24）
[供应]牛肉干保鲜剂（YC-9-9-26）
[供应]鸭掌保鲜剂（YC-9-9-36）
[供应]泡椒牛肉保鲜剂（YC-9-9-38）
[供应]鸭脖保鲜剂（YC-9-9-27）
[供应]鸭肉保鲜剂（YC-9-9-30）
[供应]牛丸保鲜剂（YC-9-9-32）
[供应]火腿熏肉保鲜剂（YC-9-9-34）
[供应]排骨汤保鲜剂（YC-9-9-35）
[供应]面条饺子皮改良剂
[供应]酱香牛肚保鲜剂（YC-9-9-49）
[供应]酱香排骨保鲜剂（YC-9-9-52）
[供应]猪蹄保鲜剂（YC-9-9-66）
[供应]辣味猪肉柳保鲜剂（YC-9-9-67）
[供应]鸡肉保鲜剂（YC-9-9-40）
[供应]泡椒猪皮保鲜剂（YC-9-9-41）
[供应]羊肉保鲜剂（YC-9-9-42）
[供应]酱肉保鲜剂（YC-9-9-46）
[供应]肉类罐头保鲜剂（YC-9-9-47）
[供应]鱼片保鲜剂（YC-9-9-48）
[供应]花鸡保鲜剂（YC-9-9-58）
[供应]猪肉保鲜剂（YC-9-9-60）
[供应]猪肉干保鲜剂（YC-9-9-63）
[供应]腊肉保鲜剂（YC-9-9-64）
[供应]龙虾片保鲜剂（YC-9-9-70）
[供应]卤肉保鲜剂（YC-9-9-73）
[供应]五香牛肚保鲜剂（YC-9-9-74）
公司：湖北远成药业有限公司(周朝楠)
地址：武汉市武昌区中山路496号
电话：027-68886717
手机：18062666913
：2355327135
邮箱：mxy01@ycphar.com
包装规格：25kg纸板桶
产品说明： YC10-6火锅底料香料保鲜调味剂
随着社会的文明和进步，以及人们消费观念的改变，特别是对自身健康的重视，对食品的要求越来越高，火锅的改革势在必行。传统的火锅底料保鲜剂都是直接添加苯甲酸钠进行防腐保鲜，而通过一系列科学论证，苯甲酸钠长期使用对人体健康有极强的危害性。
因此，火锅业界开展火锅底料保鲜剂的研究，用于火锅底料和兑锅，以达到赋香、增香、调味、杀菌、抗菌的目的。香辛料是使用植物的种子、果实、花蕾、皮、叶茎、根块等，或从其中得到的物质制成，具有刺激性香味，在赋予火锅以香味的同时，可增进食欲，帮助消化和吸收。
“南箭牌”YC10-6火锅底料香料保鲜调味剂是由武汉鲜保生物技术有限公司经过多年潜心研究和反复论证所研制出的天然、安全、高效的复配保鲜剂。针对传统火锅底料调味剂中含有不利于人体健康的因素进行改良，研制出由肉桂酸、乳化剂、壳聚糖以及D-异抗坏血酸钙等多种生物活性成分经过精心复配而成的保鲜调味剂。同时，肉桂酸和壳聚糖的相互作用还能使得不同口味的火锅底料口味更加强烈，尤其是对香辣口味的火锅底料表现更加明显，既保证了安全卫生，同时又具有口味纯正、色香诱人的特质。本产品的推广使用将降低火锅底料加工的生产成本、延长保质期、在保持火锅底料的营养口味品质的同时，还能节省肉桂香辛料的添加，更重要的是将对人体的健康损害程度降到最低。
性状：白色或淡黄色粉末
功能性：
（1）本品适用于各种火锅底料，包括有：麻辣烫、川味火锅、苗家酸汤鱼、重庆味火锅、涮羊肉等。使用本品的火锅底料具有其味纯正、麻辣爽口、不燥不苦、汤色红亮、气味芳香、回味悠长。本品能够替代火锅底料中的主要香料桂皮、桂油等，而且用量极少，仅为原香辛原料的十分之一，从而大大降低生产成本。加入本品的火锅底料在涮锅时能使肉质更加绵软、不膻不腻、久涮不老、香味悠长。火锅底料中加入本品后更能体现出火锅的麻、辣、鲜、香风味，并且能够调制出各种口味，适合不同消费者，可以延长火锅底料的储存时间达一年。
（2）使用方法
1将产品加入灭菌后的火锅底料中拌匀即可。
2建议用量：0.5%-1.0%（以火锅底料重量计）。
3最佳用量应根据火锅底料原料,原料的生产季节和保存试验确定.
注意事项
1、储存于阴凉、干燥的条件，避免日晒、雨淋、重压。
2、具体用量一定要经过精确计量，以保证其高效性。
3、包装内容物有结团、结块现象，应将团和块捏散后使用。
4、在以上条件及保持原密封包装的条件下，产品保质期24个月
5、企业生产过程中应加强生产场地、工具、环境、原辅料的清洁卫生和清毒工作，使本品的效力达到最佳程度。
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手机：18062666913
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邮箱：mxy01@ycphar.com
