植脂末是有葡萄糖浆和植物油脂等原料混合、乳化、经喷雾干燥而成的白色至奶油色的产品。

产品特征：

1、 富含不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸）且配比合理

2、 可以用乳糖为载体，更适合配方奶粉

3、 具有良好的分散性及溶解性

4、 可提高配方奶粉的冲调性

技术指标：脂肪≥10                应用示例：全脂乳粉        32%

          蛋白质≤5                         35C3奶精        35%

          水分≤5                           脱盐乳清粉      32.5%