赛尔福牌保鲜防腐剂系列<p> 赛尔福牌复合保鲜剂防腐剂具有安全性,方便性,经济性。保鲜剂,防腐剂无毒无害大都是相对的,食品级的也有量的的要求,单个保鲜剂防腐剂添加量国家标准是有严格要求的,不能超标。</p> 赛尔福--咱放心!!!
食品保鲜剂,防腐剂是食品加工企业延长食品保质期的必要保证,可以说没有他们就没有现代食品工业,遗憾的是许多食品加工企业在卫生监督部门的检查中往往出现:超范围,超量,违禁添加,不管是那种情况,企业的生产,销售,都受到影响,赛尔福技术部严格按着中华人民共和国食品添加剂食用卫生标准GB2760-2007,结合多年实践经验,研制出安全放心的复合食品保鲜防腐剂:面制品保鲜防腐剂:本品能有效防止面制品微生物的生长,特别是夏天因面中有酵母菌拉面面团宜醒发,湿面条微生物感染长毛,蛋白质变性,脂肪氧化出现哈味的等.米制品保鲜防腐剂:本品无毒无硫,能有效抑制米粉米线,特别是鲜湿河粉米线中细菌等微生物的生长。米制品中存在的主要问题是菌落总数(标准要求≤20000cfu/g),大肠菌群(标准要求≤70MPN/100g),超标,硫(标准要求最大使用量0.1g/kg)超标,违禁添加吊白块.。豆制品保鲜防腐剂:本品能抑制豆制品中微生物生长及蛋白质变性,延长豆制品的保鲜期,目前豆制品主要质量问题菌落总数超标、违规使用苯甲酸,超量使用山梨酸钾,违禁使用保险粉等。肉制品保鲜防腐剂:是一种针对肉制品的专用型复合保鲜剂,能有效杀死或抑制肉制品中各种有害微生物的增殖,如对细菌、大肠杆菌、革兰氏阴性菌、特菌、霉菌、青霉菌、黑曲霉菌等都有较强的抑制作用,延长保质期,熟肉制品的不合格项目主要是菌落总数、大肠菌群、李氏杆菌、亚硝酸盐、酸价、过氧化值、山梨酸、苯甲酸严重。海产品保鲜防腐剂:本品为食品级生化制剂为主要原料,对虾、蟹类具有极强的保鲜能力,能有效抑制腐败酶的活性,防止蛋白质变性,阻止蛋白质由于变性所产生的色变,从而达到护色、保鲜的目的。
保鲜剂,防腐剂认识误区:1,同一种保鲜防腐剂加在不同产品中。有些保鲜防腐剂,在肉制品中可以添加,但在米制品中就不能添加,在面制品中可以添加,但在面粉中就成超范围添加.2,食品级保鲜防腐剂无毒无害为达到更好效果就多加。保鲜剂防腐剂无毒无害大都是相对的,食品级的也有量的的要求,单个保鲜剂防腐剂添加量国家标准是有严格要求的,不能超标。即使是同一种防腐剂,在不同产品中添加量,残留量也有不同的规定,这就要求食品加工企业在使用这些产品时一定要按国家标准进行,否则后悔莫及.复合食品保鲜剂优点:1、安全性:复合的各种成分单体远低于国家卫生标准,而单一防腐保鲜剂为达到防腐保鲜作用,易发生超标问题,产品安全性大大提高。 2、方便性:避免使用多个单体防腐保鲜剂带来复杂和不确定因素。 3、经济性:利用单体各自优点,发挥协同增效功能,使产品在尽可能低的用量发挥最大的效能.赛尔福上述保鲜防腐剂是严格按照食品添加剂食用卫生标准复配而成的,希望能为您的食品安全保驾护航。