巫山烤鱼培训、北京巫山万州烤鱼

烤鱼加盟v北京巫山烤鱼加盟

北京巫山烤鱼培训加盟中心：主要经营北京烤鱼培训、重庆烤鱼培训、巫山烤鱼培训、诸葛烤鱼培训、万州烤鱼培训、烤鱼加盟。我中心由曾在北京竹鱼坊、巫山烤全鱼、天津鱼酷、上海小阿梅带店的烤鱼大师傅———史先生，担任烤鱼培训师。
史先生不但有独家正宗的烤鱼技术、更有十数年的带店经验。我们不只是传授技术和配方，更会教会你做店的技巧。拥有自己的实际店铺:巫山烤全鱼烤鱼培训技术介绍：一、沿承“烤 + 炖”的复合工艺。讲究活鱼现杀，炭火烤制，秘方炖煮。经特殊方法腌制一段时间后放在炭火上烤至九成熟，然后将其放入盛有特制汤底的餐具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。
既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，口感醇厚，回味无穷；二、用料考究。精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸，可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌；三、口味多变。深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、酱香味等十几种复合味型，满足了不同人的口味需求。巫山烤鱼的独特之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，用料方面除了民间秘方外，还结合了重庆火锅的用料精华，采用50多种草药及调料调制出麻辣、酱香、泡椒、葱香、香辣味、鼓汁味、共十余种口味。 

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