湘云鲫、湘云鲤是由湖南师范大学生命科学院刘筠院士为首的课题组,应用细胞工程技术和有性杂交相结合的方法,经过十多年的潜心研究培育出来的三倍体新型鱼类。
与其它鲫鱼和鲤鱼相比,湘云鲫、湘云鲤具有如下优良特性: 性腺不育 湘云鲫、湘云鲤为异源三倍体新型鱼类,自身不能繁育,可在任何淡水渔业水域进行养殖,不会造成其它鲫、鲤鱼品种资源混杂,也不会出现繁殖过量导致商品鱼质量的下降。
生长速度快 实践表明,湘云鲫生长速度比普通鲫鱼品种快3-5倍,当年鱼苗最大生长个体可达0.75kg;湘云鲤的生长速度比普通鲤鱼快30%-50%,当年鱼苗最大生长个体可达1.7kg。
杂食性,摄食力强,养殖成本低 湘云鲫、湘云鲤为杂食性鱼类,湘云鲫兼有滤食浮游生物的特点,比其他鲤、鲫鱼品种饵料利用率高,同时由于无生殖腺的发育,因此所摄取的营养全部用于生长。
成活率高,抗病力强 湘云鲤夏花鱼种成活率在90%以上,冬片鱼种成活率可达98%以上。试验表明,湘云鲫、湘云鲤抗病力强,从未发现大规模感染疾病
的现象。
耐低温、低氧 湘云鲫、湘云鲤一般不会因为“泛塘”而导致鱼苗大量死亡,适宜高密度池塘精养、网箱及稻田养殖等。湘云鲫、湘云鲤在水温10℃以上即可摄食生长,延长了生长期,在北方地区当年也可养成商品鱼。
体形美观、肉质鲜嫩、营养价值高 湘云鲫、湘云鲤可食部分高出普通鲫、鲤鱼10%-15%,肌间细刺少,肌肉呈味氨基酸含量明显高于日本白鲫和普通鲫、鲤鱼。
湘云鲫、湘云鲤是我省农业的独特资源,是湖南农业参与市场竞争的一大核心力量,是实践省政府“种苗工程”与“品改工程”的最有效的品种之一。传统的四大家鱼效益已很微薄,主要是缺乏新颖性与竞争能力,致使农民增产也不增收,故以优良品种与技术改造传统产业势在必行。湘云鲫、湘云鲤作为国家认定的“重点新产品”,完全可以起到带动全省水产业发展的龙头作用。它是继杂交水稻之后的又一大农业新成果。
池塘条件和养殖模式
1.池塘条件:湘云金鲫对池塘环境的要求不严。池塘可大可小,由3亩至几十亩均可。只要水位能保持在2m以上的池塘或水域均能饲养湘云金鲫。湘云金鲫不仅适合池塘单养、混养,也适合网箱饲养。
2.主养养殖模式:
⑴夏花养成大规格鱼种的养殖模式:每亩水面可放养夏花80000~10000尾,配养花白鲢100-150尾。饲养至当年冬天, 平均尾重可达100-150g以上, 亩产可达1000-1200kg左右
⑵夏花当年直接育成商品鱼的养殖模式:每亩水面放养夏花2000~3000尾。亩配养花白鲢100-150尾。饲养至当年冬天,平均尾重可达0.5kg,亩产可达1000~1500kg。
⑶混养养殖模式:每亩水面放养湘云金鲫夏花400尾,配养白鲢160~180尾,
四、湘云金鲫的饲养及管理 其一是:饲养湘云金鲫的营养指标要求。经历年的饲养实践验证,不需要高于其它鲤、鲫鱼的饲料蛋白指标。稚、幼鱼期的饲料中蛋白质指标不少于36%~38%,成鱼期的饲料中蛋白质指标不小于34%~35%均已达到饱和。但饲料中的动物蛋白必须保证在蛋白总量的1/3以上方可。
其二是:日投饵次数及投喂量。饲养湘云金鲫的日投饵次数以每天投喂2~3次即可,每次投喂1~1.5小时。日投喂量,稚、幼鱼期为池鱼总体重的5~8%,成鱼期的日投喂量为池鱼总体重的3~4%为佳。
其三是:饲养湘云金鲫的日常管理与饲养其它鲤、鲫鱼类大体相同。在牢牢抓住水、氧、饵三大要素的基础上做好如下几项事宜:
一是每日的早晚要做好细致的巡塘工作。主要是观察池水水位、水质有无变化,池中鱼类有无异常情形等现象。如见有水质变化、池鱼异常,应在“万事先问水”的指导思想下立即采取应急有效的措施加以解决。
二是把握好池水水质。要在保持养殖池的水体中溶氧充足(3mg/L以上)的前提下,做到嫩、活、肥、爽的良好态势。要使池水在颜色上保持油绿、淡绿色为佳的常态。
三是如见有池水水质发生变化或池中鱼类异常,最为应急有效的上策是立即加注新水或换去池内部分老水。
四是要适时的开动增氧机,千方百计的把握住养殖池内水体中的有效溶氧量。力争使全年时的池水溶氧量保持在3mg/L以上的最佳溶氧值。
五是投喂。日常的投喂事宜,首要的是要看当日的天气情况和池水中的溶氧数值方可决定,每口池塘的投喂量,万万不可的是采用那种不用科学、不问青红皂白,日投喂2~3次,日投喂量3%~4%喂完定量拉倒。这种投喂方法不仅浪费饲料,更重要的是败坏了池水的水质和氧气,极易引起池鱼浮头和导致发病。
六是病害防治。笔者认为,在从业大半生淡水鱼类养殖的我,历经实践时常的在教育着我,使我深刻的体会到养殖鱼类发病的主因是在于:一是池水水体交换尚少;或无规范无节制的开动增氧机致使池水老化或生物量过剩,而导致池水中的溶氧常常处于不足或缺氧状态,久而久之便给致病菌打开了方便的大门。这样的实例,实在是所在多有。二是不作有规则的预防,待到池鱼发病时才做治疗为时已经晚矣。真正在鱼病预防上应即有效的措施是在全年候的饲养过程中,要不失时机适时有效的,抓住对池水水质的强化管理。例如:换、冲、增的氧气调整,对鱼要有意识的做好定期或不定期的投喂药饵或往池内泼洒药物,这都是上策正规的预防措施。
七做好池塘日记。池塘日记是实现科学养鱼的基础。所以每天都必须把天气情况、日投喂次数及投饵量、池鱼的生长情况,加注、排、换水时间、次数、池水水位。池鱼有无异常或发病等全过程都应实事求实的记录在池塘日记上。