猪肉脯一般分为正片、副片两种。
正片，是指切片整齐的猪肉脯，主要有4cm*6cm、5cm*8cm、8cm*11cm三种规格，4cm*6cm一般用来包装礼盒及小包装，5cm*8cm和8cm*11cm我们一般称之为小正片和大正片。
副片，是经正片切片后剩下的边角部分，因为无法切成正片了，但品质与正片是一样的，所以以副片形式包装出售，价格较低于正片。
如果是作为馈赠礼品，宜选择包装精美大气的正片；如果是自己或亲朋好友品尝或作为休闲食品，则选择副片比较实惠。
猪肉脯采用新鲜上等的精瘦猪肉，采用传统工艺，经数十道加工工序制成，加工时奇香无比，香气四溢，可谓香飘十里，闻者无不垂涎；成品片形整齐，肉脯薄如纸、形方正，味兼鱼肉两鲜之美，色如玛瑙红玉之艳。脱净油脂，细而不腻；甜咸适中，酥而略脆。开封鲜香扑鼻，令人食欲大增；入口细嚼，干、香、鲜、甜、咸，五味俱呈，越嚼越香，回味无穷，妙不可言，实乃人间美食。是旅游,聚会,休闲,馈赠之上选佳品
